University of Illinois Extension

Educación

Ciencia y Escritura

Antecedentes: Esta sección de la unidad estimula a los estudiantes a conducir una investigación simple sobre manzanas. Los estudiantes experimentan, observan y mantienen registros conforme realizan un estudio multi-sensorial sobre manzanas. Los estudiantes toman notas en forma de diarios de aprendizaje, conforme investigan y discuten las actividades. En sus diarios de aprendizaje los estudiantes simplemente anotan lo que pasó durante las actividades y sus reacciones sobre lo que pasó. Los estudiantes pueden más tarde usar esas notas como base para actividades de lenguaje, como por ejemplo escritura de poemas. Escribir sirve primero como una herramienta para aprender y más tarde se convierte en uno de los productos finales de las lecciones.

Actividades

1. ¿Cuál es tu manzana? Describiendo manzanas – Cada estudiante necesita una manzana para esta actividad. Pida a los estudiantes tomar 10 ó 15 minutos para examinar sus manzanas y escribir una descripción detallada en sus diarios de aprendizaje. Los estudiantes deben anotar las características distintivas de sus manzanas, poniendo especial atención al color, textura, forma y variaciones de un lado a otro. Después, los estudiantes deben tener un tiempo para escribir, recoger todas las manzanas y ponerlas todas juntas. Desafíe a los estudiantes para que encuentren su propia manzana, usando sus propias notas como prueba que escogieron la manzana correcta.

2. Escuchando a las manzanas – Organice para que los estudiantes trabajen en pares o pequeños grupos. Cada grupo necesita una manzana. Pida a los estudiantes que pongan atención y escuchen como suena una manzana, por ejemplo:

  • cuando se golpea suavemente con un lápiz.
  • cuando se frota con una toalla de papel áspera.
  • cuando se muerde.
  • cuando se mastica.
  • cuando se pone a rodar sobre el escritorio.

Motive a los estudiantes a usar comparaciones tales como “suena como... un pájaro carpintero picando la madera”, o “suena como un tambor redoblando suavemente”, o “suena como una ardilla escandalosa masticando” (Este es un momento adecuado para explicar lo que son símiles y metáfora, y por qué los poetas las utilizan en los poemas.)

Más tarde, las parejas pueden tomar notas y escribir un poema usando las descripciones de los sonidos y recopilarlos en un libro o hacer un mural o una cartelera.

3. Aroma de Manzana- Rodaje diferentes variedades de manzanas del tamaño de un bocado. Pida a los estudiantes que elijan un compañero y le venden los ojos. Haga que los niños con los ojos vendados describan el olor de cada manzana y que el resto de los estudiantes escriba las descripciones. Quíteles la venda de los ojos y vea si pueden unir correctamente cada variedad con el aroma de cada manzana.

4. Otros Sentidos- Describa por escrito cómo luce una manzana y cómo se siente. Use símiles.

  • Suave como la piel.
  • Brillante como un carro encerado.

Las frases pueden arreglarse y revisarse para hacer un poema. Los estudiantes pueden usar símiles que escribieron en la actividad “Escuchando a las Manzanas” y las descripciones de la actividad “Aroma de Manzana” en sus poemas.

5. Contenido de Agua en las Manzanas- Las manzanas, al igual que otras frutas y vegetales, contienen una gran cantidad de agua. Este experimento se basa en el peso líquido de la manzana.

Cada estudiante necesita una rodaja de manzana. Los estudiantes amarran la rodaja de manzana a un pedazo de cuerda, pesan la rodaja de manzana en una balanza pequeña y anotan el peso en sus diarios de aprendizaje. Las rodajas de manzana deben colgarse para secarlas. Las rodajas de manzana deben pesarse por varios días y anotar el peso en el diario. En sus diarios, los estudiantes escriben una hipótesis sobre el cambio del peso de la manzana. (El peso disminuye conforme la manzana se seca.)

6. Usando Microscopios-Rodaje una manzana en pedazos muy finos y ponga cada pedazo bajo el microscopio. Ponga a los estudiantes a trabajar en parejas y discuta la apariencia de la rodaja de manzana bajo el microscopio. Pida a los estudiantes que dibujen lo que ven y que escriban tantas palabras como sea posible para describir la manzana.

7. Prueba de Tornasol- Pruebe una rodaja de manzana para ver si es un ácido o una base. Presione un pedazo de papel tornasol contra la rodaja de manzana para que el papel pueda absorber el jugo de la manzana. Discuta con la clase el significado de las palabras ácido y base. (Información: los ácidos tienen un sabor agrio. Los ácidos reaccionan con ciertos metales para despedir gas hidrógeno. Las bases tienen un sabor amargo y se sienten resbalosos. Son también llamados álcali.) Esta actividad puede realizarse como demostración o como una actividad en parejas o pequeños grupos.

¡Celebrando con Manzanas Todo El Año!

  • Enero - Mes Nacional de la Avena. Las manzanas y la avena son un gran dúo.
  • Febrero - Mes de los Grandes Pasteles Americanos. Haga su pastel favorito de manzana.
  • Marzo - Mes Nacional de la Nutrición. Haga una deliciosa y nutritiva merienda usando manzanas. Mes Nacional de la Mantequilla de Cacahuate (maní.) Haga una merienda con manzana y mantequilla de cacahuate.
  • Abril - Mes Nacional del Puré de Manzana. Pruebe agregando especias interesantes al puré de manzana para obtener un nuevo sabor.
  • Mayo - Día de la Madre. Diseñe artículos para el escritorio de mamá, usando impresiones de manzanas.
  • Junio - Mes Nacional de los Lácteos. Sirva puré de manzana y yogur de vainilla juntos, o manzana y rodajas de queso.
  • Julio - Mes Nacional del Día de Campo. Diseñe el Día de Campo ideal para almorzar con manzanas ¡por supuesto!
  • Agosto - Mes Nacional de la Sonrisa. ¿Cómo ayudan las manzanas a su salud dental?
  • Septiembre - Cumpleaños de Johnny Appleseed. Investigue la vida de John Chapman.
  • Octubre - Mes Nacional de la Manzana. Celebre un largo mes de Julio estudiando manzanas.
  • Noviembre - Día de Acción de Gracias. Incluya manzanas y productos derivados de manzanas, en la celebración de su clase.
  • Diciembre - Hanukkah y Navidad. Haga regalos de manzanas para niños o para el personal de la escuela fuera de su clase.

Adaptado de: Apples: A Class Act, publicado por la Asociación de Manzaneros de los Estados Unidos [U.S. Apple Association.] Si desea información adicional, por favor escriba a: U.S. Apple Association, P. O. Box 1137, McLean, VA 22101-1137, (703) 442-8850