University of Illinois Extension

Datos Sobre Manzanas

  • El manzano silvestre es el único manzano originario de Norteamérica.
  • Las manzanas vienen en todos los tonos de rojo, verde y amarillo.
  • Para hacer un pastel de 9 pulgadas de diámetro hacen falta dos libras de manzanas.
  • La flor del manzano es la flor estatal de Michigan.
  • En los Estados Unidos se cultivan 2500 variedades de manzanas.
  • En el mundo se cultivan 7500 variedades de manzanas.
  • En los Estados Unidos se cultivan 100 variedades comerciales de manzanas.
  • Hay 36 estados productores de variedades comerciales de manzanas.
  • Las manzanas se cultivan en los 50 estados.
  • Las manzanas no contienen grasas, sodio, ni colesterol.
  • Una manzana mediana tiene aproximadamente 80 calorías.
  • La manzana tiene alto contenido de la fibra pectina. Una manzana aporta cinco gramos de fibra.
  • Los peregrinos plantaron los primeros manzanos en la colonia de la Bahía de Massachusetts en Estados Unidos.
  • La ciencia del cultivo de la manzana se llama pomología.
  • El manzano demora de cuatro a cinco años para dar frutos por primera vez..
  • La mayoría de las manzanas aún se cosechan a mano en el otoño.
  • Hay variedades de manzanas del tamaño de una cereza hasta del tamaño de una toronja.
  • Hay dos métodos de propagación del manzano: por injerto o por flor.
  • El manzano es originario de la zona ubicada entre el Mar Caspio y el Mar Negro.
  • Las manzanas eran el fruto favorito de los griegos y los romanos.
  • Las manzanas pertenecen a la familia de las rosas.
  • Un manzano promedio rinde 20 cajones de 42 libras de manzanas.
  • La manzana más grande cosechada pesó tres libras.
  • Los europeos comen aproximadamente 46 libras de manzanas por año.
  • En los Estados Unidos el tamaño promedio de una huerta de manzanos es de 50 acres.
  • Varios productores usan árboles enanos.
  • En Suiza se encontraron manzanas carbonizadas en moradas prehistóricas.
  • Las flores del manzano son rosadas cuando se abren, pero se tornan blancas con el tiempo.
  • Algunos manzanos alcanzan más de cuarenta pies de altura y viven más de cien años.
  • La mayoría de los manzanos pueden cultivarse bastante más al norte que otros frutales porque florecen tarde en la primavera lo que reduce el daños por heladas.
  • Se requiere de la energía de 50 hojas para producir una manzana.
  • Las manzanas son el segundo fruto de más valor cultivado en los Estados Unidos. Las naranjas ocupan el primer lugar.
  • En la época colonial las manzanas se conocían como las bananas del invierno o como el fruto que se derrite en la boca.
  • La cosecha estadounidense más grande fue de 277.3 millones de cajones en 1998.
  • Las manzanas tienen cinco cápsulas de semillas o carpelos. La cantidad de semillas por carpelo depende del vigor y la salud de la planta. Cada variedad de manzana tiene una determinada cantidad de semillas.
  • Los principales países productores de manzanas son China, Estados Unidos, Turquía, Polonia e Italia.
  • Una de las variedades de manazanas más antiguas es la Lady o Api.
  • Las primeras manzanas que se exportaron desde los Estados Unidos fueron las Newton Pippin, algunas se enviaron a Londres para Benjamin Franklin.
  • El primer vivero de manzanas se abrió en Flushing, Nueva York, en 1730.
  • Uno de los pasatiempos favoritos de George Washington era podar sus manzanos.
  • En 1647 Peter Stuyvesant plantó en su huerta de Manhattan el manzano más longevo de los Estados Unidos. Este manzano no había dejado de producir frutos cuando fue destruido por un tren descarrilado en 1866.
  • Las manzanas maduran diez veces más rápido a temperatura ambiente que refrigeradas.
  • Un peck de manzanas pesa 10.5 libras.
  • Un bushel de manzanas pesa aproximadamente 42 libras y rinde de 20 a 24 cuartos de puré de manzana.
  • Los arqueólogos tienen evidencia de que los humanos disfrutaban de las manzanas allá por el año 6500 A.C.
  • El 16 de octubre de 1976, en Rochester, NY, Kathy Wafler Madison creó la cáscara de manzana más larga del mundo. Medía 172 pies y 4 pulgadas de largo. (En ese momento ella tenía 16 años y cuando se hizo adulta se convirtió en gerenta de ventas de un vivero de manzanos.)
  • Para hacer un galón de sidra de manzana se necesitan 36 manzanas.
  • Los manzanos constituyen el 50% de la producción mundial de árboles frutales de hoja caduca.
  • No peles las manzanas. La cáscara contiene dos tercios de fibras y muchos antioxidantes. Los antioxidantes contribuyen a reducir el daño celular que da origen a varias enfermedades.
  • En el año 2005 los estadounidenses consumieron un promedio de 46.1 libras de manzanas frescas y derivados. ¡Eso es mucho!
  • El 63% de la producción total de manzanas se consumió como producto fresco.
  • En el año 2005, el 36 por ciento de la producción de manzanas se procesó. De este total el 18.6 por ciento se destinó a jugo y sidra, el 2 por ciento se disecó, el 2.5 por ciento se congeló, el 12.2 por ciento se enlató y el 0.7 por ciento se convirtió en rodajas frescas. Las manzanas se destinaron a otros usos como la fabricación de alimentos para bebes, jalea de manzana y vinagre.
  • Los principales estados productores de manzanos son Washington, Nueva York, Michigan, Pensilvania y Virginia.
  • En Estados Unidos, en el año 2006, el 58% de las manzanas se produjo en Washington, el 11% en Nueva York, el 8% en Michigan, el 5% en Pensilvania, el 4% en California y el 2% en Virginia
  • En el año 2005 había 7,500 productores de manzanas que abarcaron una superficie de 379,000 acres con sus huertas.
  • El consumo per capita de manzanas frescas en los Estados Unidos entre 1998 y 1990 fue de 21 libras aproximadamente.
  • En el año 2005, el estadounidense promedio consumió aproximadamente 16.9 libras de manzanas frescas.
  • La producción total de manzanas de los Estados Unidos en 2005 fue de 234.9 millones de cajones valuados en US$ 1.9 mil millones.
  • En el período comprendido entre 2006 y 2007 la República Popular China lideró la producción comercial de manzanas con 24,480,000 toneladas métricas seguida por los Estados Unidos con 4,460,544 toneladas métricas.
  • En el período comprendido entre 2006 y 2007 la producción comercial de manzanas fue de 44,119,244 toneladas métricas.
  • Una de cada cuatro manzanas cosechadas en los Estados Unidos se exporta.
  • En el año 2005 se exportaron 35.7 millones de bushels de manzanas frescas. Eso representó el 24% de la producción total de productos frescos de los Estados Unidos.
  • La variedad ‘Red Delicious' es la más popular en los Estados Unidos. En el año 2005 se cosecharon 62 millones de bushels.
  • A algunas manzanas se les aplica cera después de cosechadas y lavadas. Las ceras se fabrican a base de ingredientes naturales.
  • El Mes Nacional de la Manzana constituye el único acontecimiento nacional general de promoción de las manzanas en los Estados Unidos. Constituido originalmente como la Semana Nacional de la Manzana, a partir del año 1996 se extendió a un marco promocional de tres meses de septiembre a noviembre.
  • El 21 de agosto de 2007 se designó a la manzana GoldRush como la fruta oficial del estado de Illinois. Esta manzana es de color amarillo y de sabor dulce y áspero. Se conserva fresca durante bastante tiempo. Esta manzana también es la fruta estatal de Minesota, Nueva York, Vermont, Washington y Virginia del Oeste.

Fuentes de estadísticas sobre las manzanas: