University of Illinois Extension
 

Agregar dulces a su plan de comidas

Show this page in English

Es posible que al principio le resulte difícil agregar dulces a su plan de comidas debido a que contienen muchos carbohidratos. Por ejemplo, si su médico le aconseja que ingiera aproximadamente 45 gramos de carbohidratos en cada comida, no sería lo más conveniente para usted reemplazar tres porciones de comidas nutritivas y densas que contienen carbohidratos como el pan de trigo integral, la leche o una fruta por una porción de torta que contiene 45 gramos de total de carbohidratos. El “uso” frecuente en dulces, y no en alimentos nutritivos densos, de la cantidad de carbohidratos que se le ha recomendado ingerir por día quizás no interfiera en los niveles de glucosa en la sangre, pero probablemente dará lugar a deficiencias nutricionales. Afortunadamente, hay una manera para poder ingerir comidas nutritivas densas y una porción de pastel también. Primero, recuerde que el pastel no es una comida de todos los días. Segundo, reduzca las calorías de ese pastel, u otro postre, lo más posible preparándolo con endulzantes artificiales. O compre los productos endulzados con endulzantes artificiales. De esta forma podrá ingerir dulces con menor cantidad de carbohidratos o calorías. Tercero, ingiera porciones más pequeñas. Si ingiere una porción de pastel pequeña con sólo 15 gramos de carbohidratos por porción (en lugar de 45 gramos de carbohidratos por porción) todavía le quedarán permitidos 30 gramos de carbohidratos para “gastar” en alimentos nutritivos densos.

Regresar a: Alcanzando los Niveles de Glucosa Deseados

Este documento es sólo una fuente de información. No es un documento de carácter médico.