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¿Qué es diabetes?
Mayo 2004
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de Diabetes
 Para
entender qué es diabetes, es necesario entender como
trabaja el cuerpo normalmente cuando usted consume comida.
La comida está compuesta de tres partes: proteínas,
carbohidratos y grasa.Cuando la comida es digerida, la proteína
se reduce a amino ácidos; la grasa en ácidos
grasos; y los carbohidratos en glucosa. Entonces, es fácil
darse cuenta, que la mayoría de glucosa (azúcar)
en su sangre viene de los carbohidratos que se encuentran
en las comidas.
Cuando la comida es digerida, la proteína se reduce
a amino ácidos; la grasa en ácidos grasos; y
los carbohidratos en glucosa. Entonces, es fácil darse
cuenta, que la mayoría de glucosa (azúcar) en
su sangre viene de los carbohidratos que se encuentran en
las comidas.
Normalmente cuando se comen y se digieren carbohidratos,
la glucosa de la sangre se eleva, lo que causa que el páncreas
segregue insulina. La insulina es necesaria para que la glucosa
se mueva dentro de las células.
Cuando la insulina responde a un nivel alto de glucosa en
la sangre, la glucosa penetra las células donde es
usada como energía o es almacenada como glicógeno,
o es convertida para almacenarse a largo plazo como adiposa
(grasa en el cuerpo.)
Diabetes es el término médico usado para describir
cuando una persona no tiene nada de insulina o cuando la insulina
que tiene no es efectiva. Cuando alguien no tiene nada de
insulina se llama Diabetes tipo 1. Cuando la insulina no es
efectiva se llama Diabetes tipo 2. En ambos casos, la glucosa
de la sangre se mantiene alta, a menos que se usen medicinas
o se cambie la dieta.
Escrito por: Karen Chapman-Novakofski,
RD, LD, PhD. Adaptado al Español por: German Cutz,
Ed.D. Extensión de la Universidad de Illinois.
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