Acerca de Diabetes
Comida y Diabetes
Último Artículo
Archivo
In English

Escogiendo Ingredientes para Reducir la Grasa en las Recetas de Platos Principales

[Versión PDF]


Regresar a Comida y Diabetes

En lugar de Pruebe
Manteca Sólida
Aceite Vegetal
Aceite vegetal para dorar carne Use menos aceite o aceite en aerosol
Leche entera, crema Leche sin grasa o baja en grasa
Crema ácida o mayonesa Yogur simple bajo en grasa, crema ácida o mayonesa baja en grasa o sin grasa
Huevos enteros Clara de huevos
Carne molida sin grasa en un 70% Carne molida sin grasa en un 90% o carne de pavo molida sin grasa
Sopas de crema para cacerolas Sopas de crema bajas en grasa
Queso Cheddar o Colby Queso mozarela bajo en grasa; combine un queso con grasa con un queso sin grasa o bajo en grasa para preservar las características al derretirse
Aderezos -Recados regulares Aderezos-Recados bajos en grasa o sin grasa; carnes adobadas en lugar de usar recados
Leche evaporada Leche evaporada baja en grasa o sin grasa
Caldo de pollo o res Caldos bajos en grasa o sin grasa
Migas de pan con mantequilla Hojuelas de cereales altos en fibra sin azúcar y molidos

Recuerde:

  • Hornear o asar la carne a la parrilla, en lugar de freír
  • Cortar toda la grasa visible en la carne, antes de cocinarla
  • Eliminar la grasa de todas las carnes molidas.

Último Artículo | Archivo | In English