| En
lugar de |
Pruebe |
Manteca Sólida
|
Aceite Vegetal |
| Aceite vegetal para dorar carne |
Use menos aceite o aceite en aerosol |
| Leche entera, crema |
Leche sin grasa o baja en grasa |
| Crema ácida o mayonesa |
Yogur simple bajo en grasa, crema ácida o mayonesa
baja en grasa o sin grasa |
| Huevos enteros |
Clara de huevos |
| Carne molida sin grasa en un 70% |
Carne molida sin grasa en un 90% o carne de pavo molida
sin grasa |
| Sopas de crema para cacerolas |
Sopas de crema bajas en grasa |
| Queso Cheddar o Colby |
Queso mozarela bajo en grasa; combine un queso con grasa
con un queso sin grasa o bajo en grasa para preservar
las características al derretirse |
| Aderezos -Recados regulares |
Aderezos-Recados bajos en grasa o sin grasa; carnes
adobadas en lugar de usar recados |
| Leche evaporada |
Leche evaporada baja en grasa o sin grasa |
| Caldo de pollo o res |
Caldos bajos en grasa o sin grasa |
| Migas de pan con mantequilla |
Hojuelas de cereales altos en fibra sin azúcar
y molidos |
