Ensalada de repollo del suroeste
Ingredientes:
Método de Preparación:
  1. Combine el repollo, las zanahorias, las cebollitas y el chile morrón en un plato hondo grande.
  2. Haga el aderezo combinando las semillas de apio, el vinagre, el aceite, la salsa picante, la azúcar, la sal y la pimienta en un plato hondo chico. Mezcle hasta que la azúcar se disuelva.
  3. Agregue el aderezo a la mezcla de repollo y mezcle hasta cubrir bien.
  4. Cubra y ponga en el refrigerador durante por lo menos 4 horas antes de servir.

From Flavors of Fiesta by University of Illinois Extension

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