Poblanos Rellenos
Ingredientes:
Método de Preparación:
  1. pre-caliente el horno a 350F.
  2. Asar los chiles en fuego mediano hasta que la piel se dore y se puede pelar
  3. Poner los chiles asados en una bolsa de plástico (dejar en la bolsa por 5 minutos)
  4. Mientras los chiles están al vapor, mezclar los ingredientes restantes
  5. Sacar los chiles de la bolsa y quítelos la pie.
  6. Corte los chiles y sacar las semillas de cada uno
  7. Poner el queso dentro de cada chile y cerrar
  8. envolver cada chile en la mezcla de huevo
  9. poner los chiles en una caserola cubierta con cooking spray. Meter al horno.
  10. Hornear hasta que doren. Sirva calientes.

From Flavors of Fiesta by University of Illinois Extension

<- fold here