• 1 lata de salmón, escurrido y desmenuzado
• ½ taza de galletas saladas bajas en sodio molidas
• 2 huevos, batidos
• ½ cucharadita de páprika

1. Mezcle todos los ingredientes en un plato hondo grande.
2. Forme croquetas usando ¼ de taza de la mezcla para cada croqueta.
3. Fría en un poco de aceite líquido o aceite vegetal aerosol hasta dorar.
4. Fuente: Joy of Cooking.

From Flavors of Fiesta by University of Illinois Extension