Arroz español
Ingredientes:
Método de Preparación:
  1. En un sartén pesado chico, sofría el arroz en aceite a fuego medio alto, revolviendo constantemente, hasta que el arroz suene como arena mojada (3 a 4 minutos).
  2. Agregue la cebolla y el ajo y cocine durante 1 minuto más, revolviendo constantemente.
  3. Agregue los ingredientes restantes y ponga a hervir.
  4. Ponga a fuego bajo. Cubra bien y cocine durante 15 minutos.

From Flavors of Fiesta by University of Illinois Extension

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