University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
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Pozole Fiesta
Total : 90 min

Ingredientes:

  • 2 libras de pozole congelado (sin cocer)
  • 6 cuartos de agua
  • 4 tazas de carne cruda de puerco en cubos sin grasa
  • 2 cucharadas de polvo de chile colorado
  • 1½ cucharaditas de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de orégano
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1½ cucharaditas de sal

Método de Preparación:

  1. Combine todos los ingredientes.
  2. Caliente hasta hervir.
  3. Cubra. Cocine a fuego medio durante 2 a 2½ horas hasta que el pozole se abra.
Exchange: 2 almidón, 1 carne, con muy poca grasa
Carbohydrate Units: 2
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
16 1-taza porciones
 Porciones en el Paquete
 Calorías 190      Calorías de Grasa 45
% Daily Value 
8% Total Fat 5g
8% Cholesterol   25mg
11% Sodium   270mg
9% Total Carbohydrate   26g
8%   Dietary Fiber   2g
0%   Sugars   0g
20% Protein   10g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: