University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
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Filetes de pescado tex-mex
Total : 15 min

Ingredientes:

  • ½ cebolla, rebanada
  • 1 taza de salsa picante
  • 1½ libras de filete de pescado blanco
  • 4 onzas de queso tipo Monterey Jack, rallado

Método de Preparación:

  1. En el fondo de una cacerola de 2 cuartos, ponga los anillos de cebolla separados.
  2. Cubra y cocine en el microondas durante 1 a 1½ minutos en alto.
  3. Ponga los filetes arriba de las cebollas. Cubra los filetes de salsa picante.
  4. Cubra y cocine durante 3½ a 4 minutos en alto.
  5. Destape y rocíe el queso sobre los filetes.
  6. Vuela a cubrir y cocine durante 1 a 2 minutos en alto. El pescado debe estar opaco y la temperatura del centro de los filetes debe indicar 165ºF con el termómetro digital de la cocina. Si no, cocine más tiempo y revise la temperatura de nuevo.
  7. Deje reposar durante 5 minutos.
Exchange: 3 carne, baja en grasa
Carbohydrate Units: 0
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
6 porciones
 Porciones en el Paquete
 Calorías 170      Calorías de Grasa 60
% Daily Value 
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: