Frijoles refritos
| Total : 16 hours |
Ingredientes:
- 2 tazas de frijoles pintos secos
- 6 tazas de agua
- 1/3 de taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de líquido de los frijoles cocidos
Método de Preparación:
- Limpie los frijoles. Déjelos a remojar durante una noche. Escúrralos.
- En una olla mediana, ponga los frijoles escurridos, el agua, la cebolla, el ajo en polvo y el aceite.
- Cocine a fuego medio durante 2½ horas o hasta que los frijoles estén tiernos.
- En un sartén grande pesado, machaque 3 tazas de los frijoles cocidos.
- Agregue una taza del líquido de los frijoles. Cocine a fuego medio alto, revolviendo seguido, hasta espesar y adquirir la consistencia deseada.
Exchange: 1 almidón, 1 grasa
Carbohydrate Units: 1
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
6 ½-taza porciones
6 ½-taza porciones
Porciones en el Paquete
Calorías 120 Calorías de Grasa 10
% Daily Value
2% Total Fat 1g
0% Cholesterol 0mg
8% Sodium 200mg
7% Total Carbohydrate 22g
28% Dietary Fiber 7g
0% Sugars 0g
14% Protein 7g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
