| Total : 30 min |
Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo integral
1 taza de salvado
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal (opcional)
1¼ de tazas de suero de leche bajo en grasa (buttermilk en inglés)
1 cucharada de aceite de canola
Método de Preparación:
1. Rocíe un molde para múfines con aceite vegetal aerosol.
2. Caliente el horno a 425ºF.
3. En un plato hondo grande, mezcle las ingredientes secas.
4. Haga una hendidura en el centro. Vierta el suero y el aceite a la mezcla.
Amase rápidamente con una espátula de plástico hasta que la harina desaparezca.
5. Forme una bola con la masa.
6. Forme una bolita con 2 cucharadas de masa y coloque en el molde. Repita hasta
usar toda la masa.
7. Ponga al horno durante 18 minutos.
10 múfines
