University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
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Main Dish Closeup
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Capirotada o Budín de pan
Total : 40 min

Ingredientes:

  • 3 tazas de agua
  • 1½ tazas de sustituto de azúcar marca Splenda
  • 1½ cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de clavos molidos
  • Aceite vegetal aerosol
  • 12 rebanadas de pan integral tostado, en pedazos
  • 1 taza de queso rallado tipo cheddar
  • ½ taza de uvas pasas
  • 1¼ tazas de pacanas picadas

Método de Preparación:

  1. Combine la Splenda y las especies en un sartén. Ponga a hervir y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  2. Rocíe un molde de 9” x 13” con aceite vegetal aerosol. Forme capas en el molde con el pan, el queso, las pasas y las nueces. Agregue el almíbar sobre la mezcla.
  3. Ponga a hornear a 350°F durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el queso se derrita y el pan absorba el almíbar.
  4. Nota: Reduzca las calorías, grasa y carbohidratos por la mitad sirviendo porciones más chicas (3” x 2”).
Exchange: 2 almidón, 1 carne, baja en grasa
Carbohydrate Units: 2
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
12 porciones, de más o menos 3” x 4” cada una
 Porciones en el Paquete
 Calorías 220      Calorías de Grasa 120
% Daily Value 
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: