University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
Main Dish Closeup
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Gazpacho
Total : 2 hours

Ingredientes:

  • 3 tomates medianos, pelados y picados
  • ½ taza de pepinos, sin semillas y picados
  • ½ taza de pimientos verdes, picados
  • 2 cebollas verdes, rebanadas
  • 2 tazas de jugo de vegetales bajo en sodio
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de salsa de chile picante
  • 1 diente de ajo, machacado

Método de Preparación:

  1. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente grande.
  2. Cubra y enfríe unas horas en el refrigerador.
Exchange: 2 vegetal
Carbohydrate Units: 1
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
4 1¼-taza porciones
 Porciones en el Paquete
 Calorías 56      Calorías de Grasa 3
% Daily Value 
1% Total Fat 0.5g
0% Cholesterol   0mg
4% Sodium   93mg
4% Total Carbohydrate   11g
8%   Dietary Fiber   2g
0%   Sugars   0g
4% Protein   2g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: