Lomo Saltado
| Total : 15 min |
Ingredientes:
- 1 libra y ½ lomo de res
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 1 diente de ajo, machacado
- 1 cucharadita de vinagre
- ? cucharadita de sal
- ? cucharadita de pimienta
- 2 cebollas grandes, rebanadas
- 1 tomate grande, rebanado
- 3 tazas de papas hervidas, cortadas en cubitos
Método de Preparación:
- Limpie la carne de toda grasa visible y córtela en tiras delgadas y pequeñas.
- Caliente el aceite en un sartén grande y sofría el ajo hasta que esté dorado. Agregue la carne, el vinagre, la sal y la pimienta.
- Cocine 6 minutos más, hasta que la carne esté dorada.
- Agregue las cebollas y el tomate. Cocine hasta que la cebolla esté transparente. Sirva con papas hervidas y arroz blanco.
Exchange: 4 verdura, 4 carne sin grasa
Carbohydrate Units: 1.5
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
6 1¼-taza porciones
6 1¼-taza porciones
Porciones en el Paquete
Calorías 250 Calorías de Grasa 54
% Daily Value
9% Total Fat 6g
18% Cholesterol 54mg
5% Sodium 126mg
7% Total Carbohydrate 21g
12% Dietary Fiber 3g
0% Sugars 0g
54% Protein 27g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
