Chayotes Rellenos con Queso
| Total : 2 hours |
Ingredientes:
- 6 chayotes pequeños, cortados a lo largo en dos
- ½ galón de agua
- 1 taza de queso cheddar semidescremado, desmenuzado
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de margarina
- ½ taza de miga de pan
Método de Preparación:
- Lave los chayotes y póngalos a hervir en agua. Cubra y deje hervir a fuego medio alrededor de una hora o hasta que estén blandos al introducirles el tenedor.
- Caliente con anticipación el horno a 350ºF.
- Escurra los chayotes, remueva el corazón y la parte fibrosa. Saque con una cuchara la pulpa, con cuidado para no romper la cáscara. Coloque las cáscaras en un recipiente de hacer galletas.
- Inmediatamente después triture la pulpa y mézclela con el queso, la sal y la margarina.
- Rellene las cáscaras con la mezcla. Cubra con la miga de pan.
- Hornee 30 minutos.
Exchange: 1 verdura, ½ leche con grasa reducida
Carbohydrate Units: 1
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
6 porciones, 2 mitades de chayote
6 porciones, 2 mitades de chayote
Porciones en el Paquete
Calorías 120 Calorías de Grasa 49
% Daily Value
8% Total Fat 5g
2% Cholesterol 7mg
13% Sodium 305mg
4% Total Carbohydrate 13g
16% Dietary Fiber 4g
0% Sugars 0g
16% Protein 8g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
