University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
shadow
Main Dish Closeup
Share this recipe with your friends    Share on Facebook    Tweet on Twitter    
Chayotes Rellenos con Queso
Total : 2 hours

Ingredientes:

  • 6 chayotes pequeños, cortados a lo largo en dos
  • ½ galón de agua
  • 1 taza de queso cheddar semidescremado, desmenuzado
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de margarina
  • ½ taza de miga de pan

Método de Preparación:

  1. Lave los chayotes y póngalos a hervir en agua.  Cubra y deje hervir a fuego medio alrededor de una hora o hasta que estén blandos al introducirles el tenedor.
  2. Caliente con anticipación el horno a 350ºF.
  3. Escurra los chayotes, remueva el corazón y la parte fibrosa.  Saque con una cuchara la pulpa, con cuidado para no romper la cáscara.  Coloque las cáscaras en un recipiente de hacer galletas.
  4. Inmediatamente después triture la pulpa y mézclela con el queso, la sal y la margarina.
  5. Rellene las cáscaras con la mezcla.  Cubra con la miga de pan.
  6. Hornee 30 minutos.
Exchange: 1 verdura, ½ leche con grasa reducida
Carbohydrate Units: 1
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
6 porciones, 2 mitades de chayote
 Porciones en el Paquete
 Calorías 120      Calorías de Grasa 49
% Daily Value 
8% Total Fat 5g
2% Cholesterol   7mg
13% Sodium   305mg
4% Total Carbohydrate   13g
16%   Dietary Fiber   4g
0%   Sugars   0g
16% Protein   8g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: