University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
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Ensalada de Repollo (col) y Tomate
Total : 10 min

Ingredientes:

  • 1 repollo pequeño, rebanado finamente
  • 2 tomates medianos, cortados en cubitos
  • 1 taza de rábanos, rebanados
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz (o jugo de limón)
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de pimienta roja
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado

Método de Preparación:

  1. Mezcle el repollo, los tomates y los rábanos en un recipiente grande.
  2. Mezcle los demás ingredientes en otro recipiente y viértalos luego sobre los vegetales.
Exchange: 2 vegetal
Carbohydrate Units: 0
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
8 1-taza porciones
 Porciones en el Paquete
 Calorías 50      Calorías de Grasa 15
% Daily Value 
3% Total Fat 2g
0% Cholesterol   0mg
4% Sodium   100mg
3% Total Carbohydrate   8g
12%   Dietary Fiber   3g
0%   Sugars   0g
4% Protein   2g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: