University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
Main Dish Closeup
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Causa Rellena
Total : 45 min

Ingredientes:

  • 2 libras de papas amarillas cocidas
  • 1 taza de ají amarillo molido
  • 1 limón
  • 1 cuchara de sa.
  • 1 pechuga grande de pollo cocida
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 taza de low calorie mayonesa
  • Hojas de lechuga, aceitunas y perejil para decorar.

Método de Preparación:

  1. Pelar y prensar las papas.
  2. Sobre un superficie limpia, mezclar las papas con el ají, la sal y el jugo de medio limón.
  3. Amasar hasta conseguir una pasta homogénea. Si la papa no se llega unir bien, añadir un chorrito de aceite y seguir amasando hasta conseguirlo.
  4. En un recipiente aparte, sazonar la cebolla con sal y jugo de medio limón.
  5. Luego, incorporar la pechuga de pollo deshilachada y la mitad de la mayonesa. Mezclar bien.
  6. De acuerdo, a la presentación que se le quiera dar, separar la masa en porciones y rellenarlas con el preparado de la pechuga.
  7. También puede forrar un molde de tarta con la mitad de la masa rellenar con el pollo y tapar con la mitad restante.
  8. En cualquier caso, adorar con el resto de la mayonesa, lechuga, aceitunas, y perejil.
Exchange: 2 almidón, 1 carne sin grasa
Carbohydrate Units: 2
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
8 porciones
 Porciones en el Paquete
 Calorías 230      Calorías de Grasa 63
% Daily Value 
11% Total Fat 7g
9% Cholesterol   26mg
20% Sodium   489mg
11% Total Carbohydrate   33g
16%   Dietary Fiber   4g
0%   Sugars   0g
20% Protein   10g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: