University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
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Pollo con Canela y Limón
Total : 45 min

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo sin piel
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cebolla blanca picadita
  • 2 clavos de ajo picadito
  • Jugo de 3 limas

Método de Preparación:

  1. Calientar el horno a 400°F
  2. Combinar la sal y la canela. Frote la mezcla en las pechugas de pollo.
  3. Poner el pollo en una bandeja de horno y hornear hasta que los jugos del pollo sean claros (approximadamente 15-20 minutos)
  4. Sacar el pollo del horno y dejar enfriar
  5. Mientras el pollo se enfria, picar la cebolla y el ajo. Sofiar en una cacerola.
  6. Dislachar el pollo a man.
  7. Poner el pollo en la caceroloa con la cebolla y el ajo. Agregar el jugo de las limas.
  8. Cocer a fuego lento por 15 minutos o hasta que este caliente.
  9. Sirva por si mismo o con tortillas de maíz
Exchange: 4 carnes magras
Carbohydrate Units: 0.5
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
4 porciones
 Porciones en el Paquete
 Calorías 198      Calorías de Grasa 59
% Daily Value 
11% Total Fat 7g
25% Cholesterol   74mg
27% Sodium   648mg
3% Total Carbohydrate   8g
8%   Dietary Fiber   2g
0%   Sugars   0g
56% Protein   28g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: