Frijoles Negros Batidos
| Total : 25 hours |
Ingredientes:
- ½ libra de frijoles negros
- ½ libra de puerco
- 3.5 oz de tocino
- 2 cebollas
- 2 cucharadas de ajo molido
- 2 cucharadas de orégano
- ½ taza de leche evaporada
- Sal, pimienta, y comino al gusto
Método de Preparación:
- Remojar las frijoles durante 24 horas
- Después ponerlos a cocinar en una olla con agua junto con la puerco y una cebolla hasta que los frijoles estén suaves y cremosos.
- Dejar que enfríe un poco, licuar y devolver a la olla.
- Aparte, en una sartén, freír el tocino picado, la cebolla y el ajo.
- Sazonar con sal, pimiento, comino, y orégano.
- Cuando todo este dorado, verter la olla del frijoles, dejar hervir durante 15 minutos.
- Echar la leche y remover.
Exchange: 2 carne, 3.5 almidón, 1 grasa
Carbohydrate Units: 3.5
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
6 porciones
6 porciones
Porciones en el Paquete
Calorías 464 Calorías de Grasa 108
% Daily Value
18% Total Fat 12g
19% Cholesterol 58mg
34% Sodium 811mg
18% Total Carbohydrate 53g
52% Dietary Fiber 13g
0% Sugars 0g
70% Protein 35g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
