Aguadito
| Total : 45 min |
Ingredientes:
- 6 presas de pollo
- ½ taza de cilantro, cortado
- ½ taza de ají amarillo molido
- 1 cucharada de ajo molido
- 1 cebolla grande, picada
- 1 cúbito de caldo de gallina
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 taza de arvéjas
- 2 tazas de arroz
- 3 papas amarillas peladas
- 10 tazas de agua
- 1 cucharada de: Sal, pimienta, comino
Método de Preparación:
- Sazonar las presas de pollo con sal, pimienta y comino.
- En el horno o en una sartén grande cocine el pollo para 20 minuto.
- Freírlas hasta que doren por todos lados.
- Retirarlas y en una olla grande echar la cebolla, los ajos y el ají molido.
- Esperar que dore e incorporar el cubito de caldo y el cilantro.
- Freír durante unos minutos y echar las arvejas y el pimiento.
- Incorporar el agua, las presas doradas, el arroz y las papas.
- Verificar la sal, tapar y dejar que cocine hasta que espese.
- Servir caliente.
Exchange: 1 verdura, 4 almidón, 1 carne sin grasa
Carbohydrate Units: 5
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
6 porciones
6 porciones
Porciones en el Paquete
Calorías 478 Calorías de Grasa 34
% Daily Value
6% Total Fat 4g
25% Cholesterol 74mg
28% Sodium 672mg
24% Total Carbohydrate 73g
20% Dietary Fiber 5g
0% Sugars 0g
70% Protein 35g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
