University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
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Main Dish Closeup
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Sopa a la Minuta
Total : 30 min

Ingredientes:

  • 1 libra de carne trozada de res
  • 8 tazas de agua
  • 1 cucharada de ajo molida
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de aceite de olivo
  • 1 cucharada de pasta de tomate o un tomate pelado y picado
  • 3 papas amarillas grandes, picadas en dados
  • Fideos tipo cabello de ángel
  • Sal y pimienta al gusto

Método de Preparación:

  1. Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo.
  2. Calentar aceite en una sartén y freír los trozos hasta que doren.
  3. Incorporar el orégano el tomate o pasta de tomate y dorar.
  4. Después agregar el agua y dejar que hierva hasta que la carne esté tierna.
  5. Añadir las papas y los fideos y dejar que hierva durante unos minutos hasta que estos cocinen.
  6. Verificar la sal y servir.
Exchange: 1 carne media grasa, 1 verdura, 1 almidón
Carbohydrate Units: 2
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
8 2-taza porciones
 Porciones en el Paquete
 Calorías 270      Calorías de Grasa 45
% Daily Value 
8% Total Fat 5g
29% Cholesterol   87mg
2% Sodium   59mg
9% Total Carbohydrate   26g
8%   Dietary Fiber   2g
0%   Sugars   0g
56% Protein   28g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: