University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
Main Dish Closeup
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Salsa de tomates y frijoles negros
Total : 15 min Prep : 60 min Chill : 15 min

Ingredientes:

  • 1 taza de morrones verdes picados
  • 1 cucharada de albahaca
  • ¼ taza de cebolla morada picada
  • ½ cucharadita de tomillo
  • 3 tomates perita, picados
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jalapeño, cortado en cubos
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 lata (15.5 onzas) de frijoles negros, enjuagados

Método de Preparación:

  1. Combinar todos los ingredientes en un bol mediano.
  2. Tapar y enfriar durante una hora como mínimo.
Exchange: 2 vegetales
Carbohydrate Units: 0
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
10 porciones de ½ taza
 Porciones en el Paquete
 Calorías 75      Calorías de Grasa 27
% Daily Value 
5% Total Fat 3g
0% Cholesterol   0mg
11% Sodium   261mg
3% Total Carbohydrate   9g
12%   Dietary Fiber   3g
0%   Sugars   0g
6% Protein   3g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: