University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
Main Dish Closeup
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Budín de pan de chocolate
Total : 70 min Prep : 15 min

Ingredientes:

  • 3 tazas de leche descremada
  • 1 taza de chocolate semiamargo
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de Splenda o endulzante
  • 2 cucharadas de margarina
  • 8 rodajas de pan blanco (del día anterior, cortado en cubos)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de canela molida
  • 3 huevos, batidos

Método de Preparación:

  1. Precalentar el horno a 350°F. Aceitar un molde para horno de 1½ cuarto y separar.
  2. En una olla grande, combinar las 2 tazas de leche, el chocolate, el azúcar, el endulzante y la margarina.
  3. Revolver sobre fuego moderado hasta que el chocolate y la margarina se derritan. Retirar del calor y agregarle revolviendo las migas de pan, la vainilla, la canela y la taza de leche restante.
  4. Incorporar los huevos y dejar reposar la mezcla durante 5 minutos. Luego verter en el molde aceitado.
  5. Hornear de 45 a 55 minutos o hasta que al introducir un tenedor en la mezcla este salga limpio. Servir tibio.
Exchange: 2 almidón, 2 grasa
Carbohydrate Units: 2
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
12 porciones de ½ taza
 Porciones en el Paquete
 Calorías 208      Calorías de Grasa 70
% Daily Value 
12% Total Fat 8g
18% Cholesterol   55mg
7% Sodium   175mg
11% Total Carbohydrate   32g
4%   Dietary Fiber   1g
0%   Sugars   0g
0% Protein   0g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: