University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
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Main Dish Closeup
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Tarta de mango
Total : 3 hours Prep : 30 min

Ingredientes:

  • 1 cucharada de gelatina sin sabor
  • ½ taza de leche descremada
  • 1 paquete de 8 onzas de queso crema con bajo contenido de grasas a temperatura ambiente
  • ½ taza de Splenda
  • 1 taza de crema agria bajas calorías
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • ½ cucharadita de ron
  • 2 mangos maduros, pelados, descarozados, cortados en cubos de ¼ de pulgada
  • 1 masa de graham con bajo contenido de grasa de 9 pulgadas

Método de Preparación:

  1. Rociar la gelatina sobre la leche en una olla pequeña. Dejar reposar hasta que la gelatina se ablande, durante 1 minuto aproximadamente. Cocinar a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que la gelatina se disuelva, aproximadamente 2 minutos.
  2. Batir el queso crema y el Splenda en un bol mediano con batidora eléctrica a velocidad máxima hasta lograr una consistencia suave. Incorporar de a poco la crema agria, el jugo de lima y el extracto de ron. Gradualmente, incorporar la mezcla de gelatina disuelta.
  3. Refrigerar hasta que el relleno tome algo de consistencia pero que pueda volcarse, aproximadamente 30 minutos. Incorporar el mango al relleno.
  4. Verter el relleno a la masa. Refrigerar de nuevo hasta que el relleno quede firme, por lo menos durante dos horas o de un día para otro.
Exchange: 2 almidón, 1 fruta, 2 grasa
Carbohydrate Units: 2
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
8 porciones de una tarta de 9 pulgadas
 Porciones en el Paquete
 Calorías 292      Calorías de Grasa 131
% Daily Value 
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: