El repollo vino del Mediterráneo y Asia. Los Celtas introdujeron el repollo en Europa. Jacques Cartier introdujo el repollo en América en 1541-42. No hay registro escrito del repollo en los Estados Unidos hasta el año 1669.

Siembra trasplantes de repollo lo suficientemente temprano, para que maduren antes de la temporada calurosa del verano. El repollo tempranero puede ser plantado a principios de Marzo.

Separa las plantas de 12 a 24 pulgadas de distancia en la hilera. Entre más cerca, más pequeña la cabeza de repollo. Planta hileras de 18 a 24 pulgadas de distancia. Las variedades tempranas de repollo desarrollarán una cabeza de 1-3 libras.

Usa una fertilizante iniciador y lateral cuando las plantas estén a mitad de crecimiento. Mantenlas bien regadas.

El repollo puede ser cosechado en cualquier momento después que las cabezas se han formado. Corta las cabezas de repollo cuando estén firmes al tacto, pero antes que se partan o agrieten.