Las coles comunes fueron nombradas primero por los europeos durante el siglo I, III y IV. Los jardineros en la América colonial escribieron acerca de la col común. La col común es también llamada tres repollos.

Siembra al inicio de primavera para cosechar durante el verano, y a mediados del verano para cosechar en el otoño. La col común puede sobrevivir heladas.

Siembra las semillas 1/4 a 1/2 pulgadas de profundidad. Dispersa los plantones a 6 pulgadas aparte y déjalos crecer hasta que las plantas empiecen a tocar. Dispersa las coles a 18 pulgadas entre cada planta.

Proporciona humedad durante la temporada caliente del verano.

Todas las partes verdes de la col común son comestibles y pueden ser cosechadas en cualquier momento. Cosecha escogiendo las hojas más grandes cuando las plantas tengan de 10 a 12 pulgadas de altura. Este método de cosecha permite que las hojas mas jóvenes continúen creciendo para su uso posterior. La col común se cosecha entre 60-75 días después de la siembra.