La cebolla común viene de Asia. Las cebollas fueron servidas a los constructores de las Pirámides egipcias y fueron mostradas por medio de dibujos en los edificios. Durante la Guerra Civil, el General Ulises S. Grant dijo en un mensaje al Departamento de Guerra de los Estados Unidos, “Yo no moveré mis tropas armadas sin mis cebollas.”

Las cebollas verdes son fáciles de cultivar usando bulbos (cabezas secas). Los bulbos son pequeñas cabezas de cebollas. Siembra los bulbos de cebolla al final de Marzo o principios de Abril.

Clasifica los bulbos en dos tamaños, las que son más grandes y las que son más pequeñas que una moneda de diez centavos. Usa las más grandes para cebollas verdes. Usa los más pequeños para cebollas secas, del tipo de cebolla que se usan en las hamburguesas. Para cultivar cebollas verdes, planta los bulbos más grandes a una 1 1/2 pulgadas de profundidad y tan juntas que se puedan tocar una con otra.

Mantén las cebollas libres de hierbas. Para producir tallos bonitos, largos y blancos en cebollas verdes, haz un pequeño talud en la hilera, aporcando la tierra suelta hacia los tallos de cebollas, usa un azadón y haz esto cuando la parte superior de las cebollas tengan 4 pulgadas de alto.

Para cebollas verdes, cosecha cebollas cuando las hojas tengan de 8 a 10 pulgadas de altura.