University of Illinois Extension

Batata

Ipomoea batatas

Sweet Potato

Las batatas ornamentales son excelentes para utilizarse como cubierta vegetal, se expanden de 2 a 5 pies. El color de las hojas va desde el rojo oscuro hasta el verde pálido. La mayoría de los cultivares tiene hojas de bordes lobados. La planta de batatas se desarrolla mejor a pleno sol. Se trata de una planta herbácea que no sobrevive al invierno en climas fríos. Las batatas echan raíz fácilmente y cuando llega el invierno pueden guardarse hasta la próxima estación si se desentierran los tubérculos y se los almacena de la misma forma que se hace con los tubérculos de las dalias.

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