Reflexionando Sobre los Alimentos - Extensión de la Universidad de Illinois

Divertidas Actividades Que Se Pueden Hacer Con Los Alimentos

Los niños aprenden jugando. Ellos pueden aprender acerca de alimentos nutritivos a través de actividades divertidas. Aproveche este ultimo mes de verano, haciendo que los niños se diviertan aprendiendo acerca de alimentos nutritivos.

Enfocándose en las formas y los colores

Cierto día o a la hora que estén comiendo, hablen acerca de la forma y color de los alimentos. Preparen una merienda o una comida que tenga determinada forma o color. Por ejemplo una merienda anaranjada puede ser un melón, queso tipo cheddar, zanahorias cortadas a lo largo en pedazos delgados, jugo de naranja o tronquitos de naranja.

Una merienda que tenga una forma "redonda" puede ser uvas, cerezas, zanahorias partidas en rodajas, rodajas de queso cortadas en circulo, o sanduches cortados en círculos con un cortador de galletas. Sea creativo con las figuras geométricas.

Números

Sirva una comida con base en los números, por ejemplo, un vaso de leche, una rebanada de carne, dos rebanadas de pan, tres pedazos de lechuga, cuatro tiritas de zanahorias y cinco fresas. Cortar un alimento en varios pedazos, permite a los niños mayorcitos entender fracciones y también les facilita comer frutas y vegetales.

Seleccionando los alimentos

Cuando usted vaya al supermercado, deje que cada niño escoja una fruta que a él le gustaría comer durante la semana. Anímelos a escoger una fruta que ellos no hayan comido antes.

Cuando lleguen a la casa permita que el niño le ayude a preparar la comida. Hablen acerca de la forma y el color del alimento y porque es un buen alimento para ellos. Pídales que hagan un dibujo del alimento y póngalo en la puerta de la nevera. Después de varias semanas tendrán una galería de arte acerca de alimentos nutritivos.

Clases de Alimentos

Ayude a los niños a preparar 2 ó 3 meriendas saludables. Póngalas en recipientes plásticos o bolsas plásticas y guárdelos en la nevera, en una parte baja, de esta manera ellos podrán agarrarlos por sí mismos y comer la merienda que ellos mismos ayudaron a preparar.

El que los niños ayuden en la selección y preparación de los alimentos puede ayudarles a desarrollar hábitos alimenticios saludables.

Leer acerca de los alimentos

Existe una gran variedad de buenos libros acerca de alimentos. Muchos de los libros enseñan acerca de los alimentos, además de otros temas.

Muchos de los libros para niños están disponibles en la biblioteca de su localidad. Lleve a sus niños en una visita a la biblioteca y seleccione un par de libros que puedan disfrutar durante la semana.

Dos de los libros que puede encontrar disponibles son:

Shapes for Lunch escrito por Charles Reasoner

The Berenstain Bears and Too Much Junk Food escrito por Stan y Jan Berenstain.

Diseño de Arco Iris

Este alimento multicolor es tan bello que dan ganas de solo admirarlo, pero los niños saben muy bien qué hacer con él.

Limpie y corte las frutas y colóquelas en vasijas separadas si desea que los niños preparen sus propios Monos de Arco Iris. Coloque las frutas en palitos para hacer barbacoas en el orden que se indica para formar un arco iris.

Hable acerca de los colores y las formas de las frutas a medida que va haciendo los pinchos.

Frutas variadas en los colores del arco iris:

Rojo -bolitas de sandia, fresas, o cerezasAnaranjado - pedacitos de naranja o bolitas de melónAmarillo - cuadritos de pina o rodajas de banano

Verde - uvas verdes o bolitas de melón tipo honeydew o rodajas de la fruta kiwi

Azul - blueberries enteras grandes

Morado - uvas moradas

Poner en brochetas o para los niños pequeños, usar barritas delgaditas de pretzel.

Salsa para Fruta

2 tazas (16 onzas) de crema agria, reducida la grasa
1 paquete ( de 1 onza) de mezcla instantánea para pudín con sabor a vainilla, que no contenga azúcar
1/2 taza de leche sin grasa
4 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharadita de cáscara de limón rallada

En una vasija, batir la crema agria, la mezcla del pudín, el jugo de limón y la cáscara rallada hasta que esté todo mezclado. Servir con fruta. Porción: 2 tazas

Información de nutrición: una porción (1/3 de taza de salsa para fruta) es igual a 127 calorías, 7 g. Grasa ( 5 g. de grasa saturada), 27 mg. de colesterol, 225 mg. de sodio.

Traducido por Isnedy Escobar