Reflexionando Sobre los Alimentos - Extensión de la Universidad de Illinois

Dulces Saludables Para la Noche de Brujas (Halloween)

La Noche de Brujas nos recuerda nuestra niñez a todos. Es divertido disfrazarse y caminar en nuestro vecindario o ir a una fiesta. Las sorpresas / dulces son una parte de la diversión. Sin embargo, los dulces no tienen que ser caramelos pegajosos.

Dulces que se pueden dar

Al comprar los dulces que usted ofrecerá este año, piense en posibles dulces bajos en calorías, opciones bajas en grasa. Aquí hay algunas ideas para que empiece a pensar:

  • Paquetes de galletas con queso
  • Gomas de mascar sin azúcar
  • Palillos (pan) de queso
  • Cajas de jugos
  • Pequeñas cajas de fruta seca o pasas
  • Paquetes de chocolate instantáneo
  • Fruta seca con cáscara

Usted también podría considerar dar algunas sorpresas que no son comidas, tales como etiquetas (stickers), globos, crayones, lápices, yeso/ tiza de colores, borradores, gorgoritos/ pitos, tarjetas de béisbol, arañas de goma o gusanos. Un mi amigo acostumbraba dar monedas de cinco centavos, en la economía de hoy pueden ser monedas de diez centavos.

Trick or Treat (Truco o Trato)

Asegúrese que sus niños coman comida o una merienda antes de salir a trick-o-treat, de manera que no se vean tentados a buscar comida entre las cosas que les dan, antes de llegar a casa.

Cuando los niños regresan a casa, revise las sorpresas y guarde solamente las sorpresas que no están abiertas. Asegúrese de inspeccionar frutas y cosas hechas en casa por cualquier sospechosa.

Es mejor comerse los dulces de trick or treat en varios días como substituto para el postre, o algunos dulces junto con una merienda saludable.

Fiesta de Noche de Brujas

Tener una fiesta para sus niños y algunos amigos puede reducir sus preocupaciones de seguridad. Algunas sorpresas nutritivas para su fiesta podrían incluir palomitas de maíz, manzanas, uvas, bananos / plátanos, maní/ cacahuetes sin cáscara, y galletas no demasiado dulces.

Los niños pueden ayudar preparando las sorpresas como" Caras de pizza." Deje que los niños pongan rodajas de aceitunas, pimientos verdes, hongos, setas (pepperoni), salchichones, y otras cosas en molletes Ingleses con una capa de salsa de tomate. Use queso rallado como "pelo " y caliéntelos en el microondas u horno hasta que el queso se derrita.

Sorpresas de Noche de Brujas

Aquí hay algunas sorpresas divertidas para los fantasmas y duendes que vienen a tocar o que sirven en una fiesta en su casa. Haga que los niños le ayuden en esto. Pueden ayudar a medir, presionar la mezcla en las cacerolas o hacer bolas. Asegúrese que cada uno se lava las manos antes de comenzar.

Pastelitos/ Molletes Rápidos de Calabaza

1 Una caja regular para pastel de color amarillo o de vainilla, para 2 capas.
2 Huevos
1 Una cucharada de aceite
2/3 De taza de calabaza enlatada
1-1/2 Cucharaditas de especias para pie de calabaza
1 Taza de agua o jugo de manzana

Decoraciones:

Crema/ batido de vainilla enlatada baja en grasa
Caramelos en forma de maíz
Dulces de gelatina negros o anaranjados (parecen frijoles)

Precaliente el horno a 350°F. Rocíe con aerosol cada molde para que los pastelitos no se peguen o utilice envoltorios especiales para pastelitos. Mezcle la harina de pastel con los huevos, aceite, calabaza, especias para pie de calabaza, agua o jugo de manzana con un mezclador a baja velocidad hasta que tenga una mezcla húmeda. Batee a mediana velocidad por 2 minutos. Con una cuchara llene los moldes con la mezcla de pastelitos. Hornee por 18 minutos o hasta que esté listo. Enfríe en una cacerola antes de aplicar la crema de vainilla. A los niños les gustará decorar estos pastelitos.

La mezcla es como para 18 pastelitos.

Bolas de cereal para la Noche de Brujas

1/4 Taza de margarina o mantequilla
1 Paquete (10 onzas.) angelitos (melcochas)
2 Cucharadas de gelatina con sabor a naranja
6 Tazas de cereal de arroz quebradizo (crisp rice)
el 1/2 Taza de dulces de maíz (candy corn)

Combine la margarina y los angelitos en un tazón de cristal de 2 cuartos de galón. Póngalo en el microondas (alta temperatura), destapado, de 2 1/2 a 3 minutos o hasta que los angelitos se inflen. Agregue la gelatina anaranjada; mézclese completamente. Revuelva el cereal hasta que esté bien cubierto. Mezcle los dulces de maíz (candy corn.) Enfríelo hasta que se puede servir.

Con las manos untadas con mantequilla, haga 24 bolas con la mezcla. Coloque las bolas en papel encerado hasta que estén frías. Envuélvalas firmemente en plástico para almacenarlas/ guardarlas.

Sugerencias: Los pedazos de regaliz negro se pueden sustituir con dulces de maíz (candy corn.)

La mezcla se puede poner en una cacerola engrasada de 13x9 pulgadas para cortar las porciones en cuadros.

Cada porción contiene: 85 calorías, 1 gramo de proteína, 2 gramos de grasa, 119 miligramos de sodio(sal), 0 miligramos de colesterol.