University of Illinois Extension

¿Qué debo comer para mantener los huesos sanos?

La dieta para mantener los huesos sanos, en general, incluye la cantidad de calorías necesarias en relación al peso de cada persona y las cantidades óptimas de proteínas, calcio y vitamina D. El consumo indicado de las porciones de frutas y verduras (2 tazas y ½ de verduras y 2 tazas de frutas en una dieta de 2,000 calorías) y no excederse en la ingesta de sodio (no más de 1,500 miligramos o 1.5 gramos) también contribuyen a mantener los huesos sanos.

Es importante consumir alimentos variados en cantidades adecuadas según la edad, el género y la altura de cada uno y según el nivel de actividad física que cada uno desarrolle. Por empezar, cada persona debe mantenerse en un peso en el que se sienta bien y dentro de los límites razonables para cada contextura física.

Para saber cuál es el peso ideal para usted y la cantidad de alimentos que debe consumir, lea la información que aparece en ChooseMyPlate.gov. En este sitio web usted podrá ingresar su edad, género, altura y peso actual. El sitio calculará la cantidad adecuada de alimentos de cada uno de los grupos.

El peso influye en la salud de los huesos. Las personas demasiado delgadas están más expuestas a sufrir osteoporosis. En general, las personas muy delgadas son de contextura delgada. Tienen huesos más pequeños, es por eso que cualquier modificación en la densidad ósea es muy notable.

Por otra parte, las personas obesas suelen tener huesos más densos. Esto no es lo mejor para la salud. Lo ideal para mantener los huesos sanos es mantenerse activo, tener equilibrio y flexibilidad, y comer sano.

Para estar sanos debemos ingerir alimentos de todos los grupos. Analicemos los grupos de alimentos y observemos cuál es bueno para la salud en lo que se refiere particularmente a la salud de los huesos y a la osteoporosis.