El tratamiento de la osteoporosis

Cómo utilizar las etiquetas de los alimentos para aumentar la ingesta de calcio

Las etiquetas de valores nutricionales de los alimentos indican cuánto calcio aportan para la ingesta diaria. Mientras que la cantidad de miligramos de calcio no figura en la etiqueta de valores nutricionales, esta sí indica el porcentaje que contiene el alimento para cubrir la ingesta diaria recomendada basada en una dieta de 2,000 calorías.

La etiqueta de valores nutricionales que mostramos aquí indica que la taza de pudding aporta el 10 por ciento del calcio que se requiere por día o aproximadamente 100 miligramos. Mientras que esta puede no ser una cantidad de calcio significativa, ayuda a alcanzar los 1200 miligramos diarios requeridos para las personas de más de 50 años.

Valores Nutricionales
Tamaño de la porción 1 taza de pudding (99g)
Porciones por envase 4
Cantidad por Ración
Calorías 120 Calorías de grasas 30
%Valor Diario*
Grasas Totales 3.5g 5%
Grasas Saturadas 2g 9%
Grasas Trans 0g  
Colesterol 0mg 0%
Sodio 130mg 6%
Total Carbohidratos 21g 7%
Fibra Alimentaria 0g 0%
Azúcares 16g
Proteínas 2g
Vitamina A 0% • Vitamina C 0%
Calcio 10% • Hierro 0%
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorías.
         

(para calcular los miligramos de calcio, mire el %VD y multiplique por 10)

También podemos mirar el frente del envase. Los términos Buena fuente de calcio y Excelente fuente de calcio están regulados. Eso significa que el alimento tiene que tener entre 100 y 190 mg de calcio por porción si la etiqueta dice Buena fuente de calcio y más de 200 mg por porción para que el alimento se categorice como Excelente fuente de calcio.

Las siguientes actividades sirven para que sepamos más acerca de los alimentos que consumimos: