Recetas
Valores Nutricionales |
||||
| Porciones 6-8 | ||||
| Cantidad por Ración | ||||
| Calorías 358 | ||||
| %Valor Diario* | ||||
| Grasas Totales 13g | 20% | |||
| Grasas Saturadas 8g | 40% | |||
| Colesterol 48mg | 16% | |||
| Sodio 1028mg | 43% | |||
| Total Carbohidratos 37g | 12% | |||
| Fibra Alimentaria 2g | 8% | |||
| Azúcares 12g | ||||
| Proteínas 24g | ||||
| Vitamina D 8% | • | Calcio 36% | ||
| * Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorías. | ||||
Brócoli, fideos y queso al horno
Ingredientes
- ¼ taza de Smart Balance (mezcla de manteca y aceite de canola)
- 2 cebollas de verdeo, cortadas finas
- ¼ taza de harina común
- 2 ¼ tazas de leche
- ¼ taza de perejil picado
- 1 ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- ¼ cucharadita de tomillo
- Pizca de ajo
- Pizca de nuez moscada
- 1 taza de queso cottage bajas calorías
- 4 tazas de fideos cocidos (8 onzas de fideos crudos)
- 1 paquete (16 onzas) de brócoli picado congelado, cocido
- 8 onzas de queso chédar rallado
- 2 latas de atún (6 ½ onzas), colado
Instrucciones
Precalentar el horno a 350° F.
Saltar las cebollas en margarina hasta que se ablanden. Agregar harina revolviendo constantemente durante algunos minutos. De a poco, agregar la leche y seguir revolviendo. Agregar el queso cottage y los aderezos. Cocinar hasta que la salsa se espese. Agregar el queso chédar hasta que se derrita. Combinar los fideos, el brócoli, el atún y la salsa. Verter la preparación en un recipiente para horno enmantecado de 9 x 13”. Hornear hasta que levante mucha temperatura y burbujee. Aproximadamente 20 minutos.
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