Meriendas – Parte de una Dieta Sana

Hoy, es común que la gente coma varias comidas pequeñas y meriendas a lo largo del día. Muchas veces se piensa que el comer entre comidas lleva al aumento de peso o que arruina las cenas, pero las meriendas pueden ser una parte importante de las dietas, especialmente para las personas de edad avanzada. Si se meriendan alimentos saludables en los momentos adecuados, puede ser una buena fuente de energía, vitaminas y minerales.

Desarrollando Buenos Hábitos para Merendar

• Elija alimentos con un moderado contenido de grasas, azúcar y sal.
• Elija meriendas con alto contenido de fibra, vitaminas y minerales.
  • Frutas frescas, enlatadas o secas
  • Vegetales con salsas para mojar
  • Panes, galletas o cereales integrales
  • Lácteos descremados que provean calcio
  • Alimentos ricos en proteínas, como nueces, mantequilla de cacahuate o rodajas de pavo

Tenga meriendas sanas al alcance para cuando sienta hambre.

Cuando Merendar

Si tiene hambre, coma una merienda pequeña baja en calorías (unas 100 a 200 calorías), pero asegúrese de no comer una comida durante una hora. Algunas opciones son:

• Una pieza mediana de fruta o ½ taza de fruta enlatada o cortada y una rodaja pequeña de queso
• Un poco de pretzels o palomitas de maíz y ½ taza de jugo de fruta
• Jugo vegetal (6 onzas) y una rodaja de pan integral tostado
• Vegetales cortados con salsa para mojar
• Una taza de leche descremada y dos galletas de jengibre
• Dos cucharadas de nueces

Si su próxima comida será en un par de horas y se siente hambriento, elija una merienda mayor.

Las meriendas saludables ayudan a estar más alerta y a pensar más claramente. Si ve que durante el día se siente cansado, evite postres como tortas, anillos de chocolate y gaseosas, sustitúyalos por meriendas saludables.

Las Meriendas de los Niños

Los niños también necesitan meriendas saludables durante el día. Cuando sea posible, es mejor planificar las meriendas con los nietos o con los niños de los vecinos. A los niños en general les gustan las frutas porque son naturalmente dulces y coloridas, y son una buena merienda de vez en cuando. Pueden ser cortadas en pedazos para ser comidas con las manos, como rodajas de banana y manzana o granos de uvas. Un batido de fruta con leche descremada, les proporcionará el calcio necesario. Lo ideal es hacer que los niños participen en la preparación de las meriendas porque después querrán comerlas.

Esta es una receta deliciosa que se mantiene durante un tiempo. Hágala y sírvala con leche descremada a los vecinos y amigos.