Agua el elemento olvidado de la dieta

Probablemente ya escuchó más de una vez que el agua es importante. Hoy existen varias otras bebidas como las gaseosas, el jugo de fruta, los jugos frutados, la leche, la leche con sabores, las bebidas deportivas, el te y el café. ¿Es el agua tan importante o pueden estas otras bebidas sustituir el lugar del agua?

Nuestro cuerpo pierde entre 8 y 12 tazas de fluidos diarios. Perdemos más si somos activos físicamente o si hace mucho calor. El líquido perdido necesita ser reemplazado. Por ello, ¿cuál es la mejor forma de hacerlo?

¿Consumimos líquidos suficientes?

Hay algunos estudios que indican que muchos americanos no beben suficientes líquidos. Esto puede ser un problema mayor a medida que envejecemos. A veces no pensamos que tenemos sed, pero necesitamos beber líquidos de todas maneras. Si esperamos a tener sed, puede que ya estemos deshidratados. 

¿Es el agua la única bebida que necesitamos?

Sí, el agua es la única bebida que necesitamos en una dieta balanceada y saludable.  Sólo fue a partir de la Segunda Guerra Mundial que se comenzó a beber gaseosas y el té y el café muy azucarados.

¿Por qué el agua es mejor que otras bebidas?

El agua no tiene calorías, sal ni azúcar. La mayoría de las otras bebidas tiene. Se piensa que la dependencia de bebidas con mucho azúcar como las gaseosas es un factor que contribuye los crecientes problemas de obesidad en el país. 

¿El beber pocos líquidos daña los riñones?

Sí, en muchos estudios el beber más cantidad de líquidos está asociado con un menor riesgo de piedras en los riñones.

¿Realmente necesitamos ocho vasos de agua por día?

Depende. Algunas personas necesitan más de ocho vasos y otras necesitan menos. Mientras más activo físicamente y más tiempo se pase en el calor, más líquidos necesitará. El agua es la mejor bebida.

¿Y la leche?

La leche descremada o semi-desnatada es una buena fuente de líquido y también provee nutrientes como calcio, magnesio, potasio y vitamina D. La recomendación diaria actual es de 3 vasos de 8 onzas.

¿Y los jugos de fruta?

Los jugos de fruta son fuente de algunos nutrientes tal como el agua. Se recomienda beber no más de 4 a 6 onzas de jugo por día. Las frutas enteras contienen agua así como también fibra, por lo que es mejor para responder a las recomendaciones de 2 a 2-½ tazas de fruta por día.

¿Y el café y el té?

El café y el té ciertamente proveen fluidos pero los efectos de la cafeína no se conocen plenamente. Por lo que es mejor limitar el consume de café y té.