Alimentación para adultos

Al madurar y envejecer vamos notando cambios en nuestros cuerpos, muchos cambios! Perdemos parte de nuestra energía, y la cantidad de alimentos que nuestros cuerpos necesitan disminuye en alrededor de 2 porciento por cada 10 años. La grasa reemplaza a la masa muscular. El nivel de colesterol puede aumentar y la masa ósea disminuir. El mecanismo de la sed disminuye por lo que se hace necesario hacer un esfuerzo consciente para beber suficientes líquidos. Nuestros cuerpos se vuelven menos eficientes en el uso de oxígeno cuando respiramos.

Estos cambios NO son buenos. ¿Podemos desacelerar o revertir los efectos del envejecimiento? La respuesta es tal vez. Si tomamos decisiones inteligentes en los alimentos que comemos y hacemos actividad física como parte de nuestra rutina, tal vez podamos retardar el inicio de algunos de estos cambios y enfermedades del envejecimiento. 

No importa qué edad tenemos, todos necesitamos de los mismos nutrientes. Todos necesitamos proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua. Pero necesitamos de esos nutrientes en diferentes cantidades.  Un factor agregado a medida que envejecemos es el efecto que los medicamentos tienen sobre cómo nuestro cuerpo usa dichos nutrientes. A veces los medicamentos cambian la forma de sentir hambre, y así podemos aumentar o perder peso sin querer. 

Con todos los cambios que suceden con el envejecimiento del cuerpo, debemos prestar atención a algunos nutrientes como las proteínas, el calcio, la vitamina D, el hierro, la vitamina B, el cinc, y el agua.  Y como con la edad vienen problemas de estreñimiento y digestión, la fibra se convierte en lo más importante. 

Además, como tenemos que comer menos comida que anteriormente, es necesario decidir de forma inteligente lo que comemos. La fruta y vegetales frescos son una excelente fuente de las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita. El pan integral, los cereales y las pastas aumentan la ingestión de fibras, así como también la de vitamina B.     

Leer las etiquetas de las comidas buscando la cantidad de fibra, sodio y carbohidratos es mucho más importante que antes si tenemos presión alta, estreñimiento, o diabetes. Y porque es difícil cocinar para una o dos personas, tomar decisiones saludables es más complicado. La gran oferta que existe de comidas congeladas, preparadas o compradas es más atractivo que cocinar, por so debemos tener cuidado.

Como no existe la comida milagro, debemos seguir el consejo –comer una gran variedad de alimentos en la cantidad adecuada. Limite su consumo de grasa, azúcar, y sal. Beba muchos líquidos. (Use el color de la orina como guía para saber si está bebiendo líquidos suficientes. La orina debe ser clara, de color amarillo pálido.) 

Y no podemos olvidarnos de la actividad física. Todos debemos mantenernos activos para poder caminar y disfrutar de nuestras vidas hasta edad avanzada. ¿Cuánta actividad física? Depende de la persona, si su peso es normal y el mismo de hace años, se recomienda 30 minutos por día. Si ha perdido peso recientemente y quiere mantenerlo, necesita de 60 minutos por día. Si tiene sobrepeso y quiere perderlo, debe hacer 90 minutos de actividad física.    

PERO ANTES DE COMENZAR A REALIZAR CUALQUIER PROGRAMA DE ACTIVIDAD FÍSICA, HABLE CON SU MÉDICO.  Debe asegurarse que está en condiciones físicas de hacerlo antes de comenzar las actividades.